Nocciolo
Corylus avellana
Descrizione
Il Nocciolo, o Corylus avellana, è un arbusto deciduo della famiglia delle Betulaceae, diffuso in Europa e Asia. È apprezzato per la produzione di nocciole e per la sua compatibilità con diverse specie di tartufi, rendendolo adatto alla tartuficoltura.
- Altezza: La pianta ha portamento a cespuglio o ad albero con una chioma densa e rotonda e raggiunge l’altezza di 5-7 m..
- Foglie: Ha foglie decidue, semplici, obovate a margine dentato.
- Infiorescenze: Le infiorescenze sono unisessuali. Le maschili in amenti penduli che si formano in autunno, le femminili somigliano ad una gemma di piccole dimensioni. Ogni cultivar di Nocciolo è autosterile ed ha bisogno di essere impollinata da un’altra cultivar.
- Frutti: Il frutto (detto nocciola o nocciolina) è avvolto da brattee da cui si libera a maturazione. Esso è commestibile ed è ricco di un olio, usato sia nell’alimentazione che nell’industria dei colori e in profumeria.
Il nocciolo predilige climi temperati e si adatta bene a una varietà di terreni, purché siano ben drenati. Cresce in suoli fertili, ricchi di materia organica, con un pH leggermente acido a neutro (6.0 – 7.5). È una pianta resistente al freddo, ma teme le gelate tardive che possono danneggiare i fiori. Cresce ottimamente in terreni calcarei ben drenati e profondi, in zone soleggiate o semi-ombreggiate. Il suo areale spazia dall’area mediterranea a quella montana, spingendosi sino a quote intorno ai 1200 metri.
Il Nocciolo micorrizzato con Tuber aestivum supporta la produzione di tartufi estivi, raccolti tra maggio e settembre.
È importante mantenere un suolo ben drenato e privo di erbacce, con un’irrigazione regolare durante i periodi di siccità. La potatura del nocciolo può aiutare a migliorare la produzione di tartufi, garantendo una buona esposizione alla luce e favorendo la crescita delle micorrize.
Tempi di produzione:
- Prima produzione: I primi tartufi estivi possono iniziare a formarsi dai 3 ai 5 anni dalla messa a dimora delle piante micorrizzate con Tuber aestivum.
- Produzione a regime: La produzione a regime si raggiunge generalmente dopo 8-10 anni dalla piantumazione.
Prezzo: € 13,00 a pianta
La micorrizzazione con Tuber melanosporum richiede un monitoraggio costante delle condizioni del suolo e una gestione mirata della fertilizzazione per massimizzare la produzione e la qualità dei tartufi neri. È fondamentale controllare la competizione erbacea e mantenere una gestione accurata del suolo.
Tempi di produzione:
- Prima produzione: I primi tartufi neri pregiati possono iniziare a formarsi dai 4 ai 6 anni dalla messa a dimora delle piante micorrizzate con Tuber melanosporum.
- Produzione a regime: La produzione stabile di tartufi neri pregiati può entrare a regime dopo 8-10 anni, con una piena maturazione della tartufaia in 12-15 anni.
Prezzo: € 15,00 a pianta
Vendiamo piantine già micorrizate:
- Micorrizato con Tuber aestivum (Tartufo Estivo): €13,00 a pianta
- Micorrizato con Tuber melanosporum (Tartufo Nero Pregiato): €15,00 a pianta
